|
, маис (Zea Mays
L.) - единственный вид рода растений из
семейства злаков, К., хотя и однолетнее растение, но бывает вышиною от 3
до 18 фт.; толстый стебель ее плотный, без полостей между узлами;
листья, сравнительно с другими злаками, широкие - бывают почти в 4 дм.;
корни выступают из нижних узлов стебля густыми, кольцами. Цветы
однополовые, однодомные: мужские собраны верхушечною метелкою, женские -
угловыми початками; мужские колоски частью сидячие, частью на коротких
череночках и расположены на кистеобразных ветвях метелки, содержа по 2
цветка; их кроющие чешуи травянисты и несколько длиннее кожистых
цветочных чешуй. Женские колоски сидят на мясистом стержне початка
попарно, в 8 двойных рядов, содержат по одному плодущему и по одному
пустому цветку; кроющих и цветочных чешуй при каждом из этих 2 цветов по
2; они мясисты и плотно замыкают собою гладкую завязь; рыльце одно,
чрезвычайно длинное; плод (зерновка) крупный и гладкий. Початок в углу
листа на короткой ветви и плотно окутан поволокою из нескольких листьев,
пластинки которых не развиваются; рыльца выступают из верхушки поволоки
в виде более или менее длинной изящной кисти. Происхождение К.
американское; до открытия Америки она в Европе не была известна, перешла
же к нам, по-видимому, отчасти через Турцию, как то показывают многие ее
названия: ble de turquie - французов, turckische Weizen - немцев. В
Китае К. появилась раньше, чем в Европе. Мецгер различал 2 главных
породы или полувида: К. американскую и К. европейскую. Последняя
отличается скороспелостью и меньшим ростом. Пород гораздо больше.
Американская скоро перерождается в Европе. Культура К. простирается
приблизительно до 50шс. ш., хотя ее сеют больше всего на юге. У нас она
еще выспевает в курских огородах, но сеется больше всего в Крыму и на
Кавказе.
А. Бекетов.
|
