Вишня
. - Растения,
принадлежащие к подроду Cerasus рода Prunus, сем.
Amygdalaceae. Подрод Cerasus отличается от других подродов рода Prunus
(Armeniaca - абрикос, Prunus - слива, Padus - черемуха), следующими
признаками: плод (костянка) гладкий, без налета; листья в почкосложении
вдоль сложенные; цветы расположены зонтиками, заключающими иногда по 2
цветка; развиваются одновременно с листьями или ранее их. Виды: Prunus
Cerasus L., вишня-деревцо, дающее побеги из корней; листья совершенно
голые, черешки листьев без железок. Prunus Chamaecerasus Jacq., степная
вишня - невысокий кустарник; все части мельче, чем у предыдущего вида;
встречается дико в Южной и Средней России. Prunus arium L., черешня -
деревцо без корневых побегов; листья снизу слегка пушистые; черешки
листьев у основания пластинки снабжены 2-мя железками. Отечество вишни и
черешни, вероятно, Закавказье, и сев. Персия. Оба вида, особенно
черешня, теперь встречаются во многих местах Европы в одичалом
состоянии. Знаменитый Лукулл достал в 64 году до Р. X. хороший сорт
вишни из Понта, что подало повод утверждать, что вишня ввезена в Италию
этим обжорой. Мнение это оспаривается Декандолем, полагающим, что вишни,
особенно P. Cerasus, уже были натурализованы в Италии гораздо прежде
Лукулла. Вишня собственно (P. Cerasus L.) разводится у нас еще в
Финляндии (63ш с. ш.), на Валааме и в южной части Вологодской губернии.
Северный предел культуры черешни (без прикрытия) начинается у нас на
западе еще в Лифляндии, но скоро переходит к югу: уже в Могилеве черешня
не выдерживает морозов, а далее на восток и в Воронеже.
Вишня (Cerasus caproniana DC., С.
vulgaris Mill., Prunus Cerasus
L.,
Pr. acida Ehrh) - общеизвестное плодовое дерево, отличающееся от черешни
низменным, почти кустарным, ростом и кислым вкусом плодов; ветви у ее
тонкие, обвислые, а корни всегда темного цвета. Вишня в древней Греции
была известна уже во время Теофраста; ныне же в одичалом виде
встречается довольно часто в Западной Европе, Южной и Средней России и
на Кавказе. Граница культурного распространения В. идет на север почти
по сентябрьской изотерме в 8ш P. : от Ботнического залива в Финляндии
(62ш с. ш.) на остров Валаам, чрез Белое и Кубенское озера, по южной
части Никольского уезда Вологодской губернии и южнее Вятки и Перми. В
России выведено очень много сортов В., но должно думать, что при
сличении многие из них оказались бы тождественными. Особенно
распространена владимирская В., мелкоплодная, но очень вкусная и
ароматическая и потому пользующаяся большим спросом для кондитеров. С
нею в последнее время успешно конкурирует весьма схожая, но немного
более крупная В. - родительская или родителева, которая отличается
сильным ростом, хотя плодовитость ее, кажется, немного меньшая, чем у
владимирской. Происхождение всех сортов В. от дикого праотца несомненно,
потому что и теперь легко облагородить одичавшую В., пользуясь обильными
у ее корневыми отпрысками; кроме того, и сеянцы ее довольно константны.
Точно также несомненно, что у нас существуют многочисленные помеси, в
создании которых участвовали черешни и шпанские вишни. Из таких помесей
наилучше мирится с северным климатом полу шпанка или воробьевская В. (по
Шредеру); она крупнее обыкновенной владимирской, но не так ароматична и
потому употребляется для десерта, а не на варенье. В привислянских и
западных губерниях большим спросом пользуется лотувка (от слова лот -
вес каждой ягоды), а в подмосковных, при условии некоторой защиты от
мороза, разводят различные сорта В. из отдела морелей (от Amarelle) -
кислых. В. со светло-красной кожицей, но с бесцветным соком. Из них
замечательны: белотелая, крупный и вкусный сорт, но мало плодородный,
как и знаменитая некогда шубинка, поэтому теперь предпочитают более
плодородные сорта
- розовую и алую морель. Заслуживают также внимания два сорта
морелей, выведенные Мичуриным в г. Козлове, но еще вовсе
нераспространенные: мичуринская, карликовая и полукарликовая.
В. очень нетребовательна к почве и хотя предпочитает супеси и
суглинки, богатые перегноем, однако мирится с легкими песчаными почвами,
если последние не чрезмерно сухи. Она растет и на мелкой почве, но не
переносит застоя воды в грунте и вообще плохо развивается на мокрых
почвах. Размножается В. всего легче от корневых отпрысков, а также
сеянцами. В питомниках следует помещать В. вдоль дорожек, а не внутри
кварталов, где они легко пропадают. Пересадку необходимо производить
весною, а не осенью.
А. Рудзкий.
