|
(Clupea sprattus)
- рыба из рода сельдь (Clupea), очень
близкая к обыкновенной сельди (Cl. harengus) и отличающаяся меньшей
величиной (10 - 15 см.), отсутствием зубов на сошнике и сильно
заостренными килеватыми чешуйками брюшного края, меньшим числом чешуй
между головой и брюшным плавником (по больш. части 22) и между брюшным
плавником и заднепроходным отверстием (10 - 11) и тем, что брюшной
плавник под началом спинного или спереди от него, а не под серединой
его. Цвет сверху голубовато-зеленоватый, бока и брюхо серебристые с
радужными отливами. Водится в Британском канале, Немецком море до
Лофоденских островов и в Балтийском. Встречается вместе с сельдью, часто
образует громадные стаи, особенно во время метания икры (май и июнь);
вообще по образу жизни совершенно сходна с сельдью, питается тоже
мелкими ракообразными и т. п. Мясо вкусно; К. коптят или маринуют.
|
